คอฟฟีเมตรสดั้งเดิม (ปี ค.ศ. 2009) ประกอบด้วย[4]

• น้ำตาลจากข้าวโพด (corn syrup solids)
• น้ำมันพืช เป็นน้ำมันที่ผ่านการแปรสภาพจากน้ำมันมะพร้าว ถั่วเหลือง หรือปาลม์ (แต่มักมาจากปาลม์ในประเทศไทย[5])
• โซเดียมเคซีเนต เป็นโปรตีนที่ทำมาจากนม[5]
• ไดโพแทสเซียมฟอสเฟต (dipotassium phosphate - เพื่อลดกรดในกาแฟ[4] หรือเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน[6])
• โมโน- และไดกลีเซอไรด์ (mono- และ diglycerides - ทำหน้าที่เป็นอิมัลซิฟายเออร์เพื่อไม่ให้ไขมันแยกตัวออกจากน้ำ)
• โซเดียมอลูมิโนซิลิเกต (sodium aluminosilicate - เพื่อป้องกันความชื้นเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน[7][8][9])
• เครื่องปรุงรส
• สีจากต้นคำแสด (annatto - ทำให้สีออกเหลือง)

คอฟฟีเมตช้อนชาหนึ่งจะให้พลังงานประมาณ 30 แคลอรี[1]